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Notre équipe a élaboré des plats chauds soignés à proposer pour un repas à emporter. Cocktail dînatoire, repas gourmand, ou simple rassemblement convivial autour d’un bon plat chaud, nous proposons ce service pour les gourmands amateurs de viandes et de poissons. Notre équipe de cuisiniers vous concocte des plats préparés à base de produits frais et de légumes de saison. Faites votre sélection de plats chauds concoctés par notre chef cuisinier parmi :
Commande minimum à partir de 10 personnes
*LES VIANDES*
Rôti de Veau ( Vitela assada)
Rôti de Bœuf
Médaillon de Bœuf ou de Veau
Brochettes de Bœuf
Langue de Bœuf sauce tomates
Gigot d’agneau (+ 2€ par personne)
Rôti de Porc
Jambon de porc à la sauce Porto
Filet mignon de porc
Travers de Porc et saucisse de Toulouse
Rôti de dinde
Poulet grillé façon Portugaise « Frango Assado «
« Frango a Xadres » Plat traditionnel Brésilien baigné de saveurs asiatiques
Emincé de poulet et Pâtes à la crème
Escalopes de Dinde ou de Poulet sauce champignons
Viandes froides dressées sur plat torpilleur :
Assortiment 3 Viandes Veau, Porc et bœuf
accompagné de salade de pomme de terre/Macédoine
Salade de pâtes et riz, Chips de pomme de terre
Cochon de lait / Leitao Assado :
(210€ la pièce de 6/7 kilos)
En accompagnement : Pommes de terres au four
(+10 € si coupé)
*LES POISSONS*
« Bacalhao ao Forno »
Plat traditionnel portugais composé de Morue au four
« Bacalhao a Bras »
Plat traditionnel portugais composé de Morue aux œufs brouillés et des frites allumettes
Bacalhau com natas (Morue à la crème)
Plat traditionnel portugais composé d’un Gratin de Morue à la crème
Bacalhau a l’espagnol
Ragoût de Morue (Caldeirada)
Poulpe (tentacules) ** « Bacalhao a Gomes de Sà »
Pavé de saumon avec sa macédoine
Saumon Façon Bellevue (+2€ par personne)
Pavés de Saumon grillé sur lit d’oignons (+2€ par personne)
Filets de poisson (Colin ou autre)
Filets de Daurade
Coquilles St Jacques (+2€ par personne)
*LES PLATS COMPOSÉS*
« Carne de Porco Alentejana »
Plat typique de la région de l’Alentejo. Composé de Rôti de Bœuf, de viande de porc, de palourdes
« Paëlla » (+2€ par personne)
Chili con carne
Couscous (+2€ par personne)
Choucroute garnie (+2€ par personne)
Cassoulet à la portugaise (feijoada)
*EN ACCOMPAGNEMENT*
Riz
Pâtes
Pommes de terre grenaille au four
Bouquets d’haricots enroulés de fines tranches de lard
Poivrons fourrés au riz/Chorizo et Pommes de terre « grenaille » rôties au four
Pommes de terres sautées
Purée
Gratin dauphinois
Duo Vapeur de carottes et pommes de terres grenaille
Brocolis
Choux de Bruxelles
Choux Fleurs
Jardinière de légumes
SERVICE LIVRAISON
Possibilité de vous faire livrer : 20€ (moins de 20km)